Menu
RSS

La coca de pollastre del Café Berlin guanya el De Tapes per la Fira 2018

Els tres guanyadors de l'edició d'neguany del De Tapes per la Fira Els tres guanyadors de l'edició d'neguany del De Tapes per la Fira

Coca de pollastre marinat amb porro, cheddar i cogombre del Café Berlin. Aquesta és la tapa guanyadora de la setena edició de la ruta gastronòmica De tapes per la Fira que es va fer durant la Fira de Sant Galderic d'aquest 2018. Aquest divendres al matí, l’alcaldessa de Rubí, Ana Maria Martínez, ha lliurat els diplomes als tres establiments de restauració que han fet la millor tapa segons els consumidors rubinencs que ho han decidit per votació popular.

La segona tapa més votada ha estat la del restaurant La Cañita, que era Hamburguesa feta a casa amb ceba confitada i allioli suau en pa de patata. I finalment, la tercera posició ha estat per la Mini burguer de Rubia Galega de l’Antic Hostal del Gall. Segons ha explicat l’alcaldessa, enguany l’activitat ha tingut més èxit que en altres edicions i s’han venut un 20 per cent de tapes més que l’any passat. Per Martínez, el De Tapes per la Fira demostra que el sector de la restauració rubinenc té molta vida.

El guanyador de l’edició d’enguany, Marcos Guil del Café Berlin, ha lloat aquesta iniciativa i ha dit que "ens dóna molta imatge, la gent et coneix i crec que és una iniciativa molt bona. I la gent de Rubí respon".

Una de les queixes d’aquesta edició ha estat relacionada amb els horaris dels bars i restaurants ja que algunes persones han dit que no ha estat l’adequat perquè en alguns moments no es podia tastar la tapa. La presidenta de l’Associació de Sant Galderic, entitat organitzadora, Ariadna Benavides, ha explicat que des de l’organització en són conscients. I ha afegit que de cara a la propera edició en parlaran amb els restauradors participants per consensuar aquesta qüestió. Benavides ha recordat que al 2019 se celebrarà els 25 anys de la Fira de Sant Galderic i que ja s’han posat a treballar per oferir una programació a l'alçada per celebrar aquesta efemèride.

Per cert, que aquest divendres al matí també s’han sortejat els tres vals de 30 euros entre els participants al De Tapes per la Fira i les guanyadores han estat Elisabet Fabra, Maria del Mar Sánchez i Ariadna Esteve.

Marcos Guil, Café Berlin

Tornar al principi

Aquest web utilitza cookies per millorar l'experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes que n'utilitzem.

ACCEPTO