Menu

L'arròs negre de l'Albufera, millor tapa de Sant Galderic 2017

L'arròs negre de l'Albufera, millor tapa de Sant Galderic 2017

La proposta de l'antic Hostal del Gall, l'arròs negre de l'Albufera amb llagostins, ha resultat la tapa guanyadora del concurs de Sant Galderic. El segon classificat han estat els daus de filet de La Cañita i, el tercer, la minihamburguesa de l'Artesana. En deu dies, els rubinencs han consumit 17.000 tapes als 23 establiments que participaven en l'activitat De tapes per la Fira. Per primer cop, es votava a través de l'aplicació de l'ajuntament i s'han emès 1177 vots.

Aquest dilluns, l'alcaldessa, el regidor de comerç i la presidenta de l'associació de Sant Galeric han lliurat els diplomes a les tres millors tapes del concurs. La tapa més votada ha estat la de l'antic Hostal del Gall, que es presentava per tercera vegada al concurs i el guanyava per segon cop. "És una feina dura a la qual dediques moltes hores, per aquest reconeixement ho fa una mica més lleu i et sents gratificat", ha explicat Francesc Pérez de l'antic Hostal del Gall.

La segona tapa més votada és la del Bar Restaurant La Cañita: daus de filet amb reducció de Pedro Ximénez, fruita vermella i cruixent de porro. I la tercera més votada és la minihamburguesa de cua de bou i foie de l'Artesana. A l'acte també s'ha volgut destacar els dos restaurants que han obtingut més d'un centenar de vots: el Berlin i la Sushiteca.

També s'han donat a conèixer els tres participants que han aconseguit vals de 30 euros per sopar en algun dels establiments. Són la Lídia Caubet, Oriol Rius i Olga Arenas.

 

Francesc Pérez, antic Hostal del Gall

Tornar al principi

Aquest web utilitza cookies per millorar l'experiència de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes que n'utilitzem.

ACCEPTO